近些年來，隨著經濟的發展和科技的進步，我國食品機械行業獲得了很大的發展，企業越來越重視技術創新，不斷研發新產品滿足市場需求，由此可見，食品機械行業有著巨大的提升空間。
　　
　　注重產品研發 增強發展后勁
　　
　　在行業來說，一流企業做發明、標準、文化。二流企業做品牌，三流企業做產品，四流企業做代工。食品機械生產制造企業應該把主要的精力放在第一塊，以發明創造做文化，把中國的飲食文化發揚光大。
　　
　　據深圳市潤唐智能生活電器有限公司介紹，潤唐發明一樣東西，設計雖然只是用半年到一年的時間，但是前期有幾款產品已經謀劃十幾年。前面設計這個產品花了很久時間，比如說家用智能豆腐機，2000年就計劃做，一直花了10年時間在思考如何做豆腐機。再如環保洗碗機，用了不到一年的時間做出來。但是之前已經謀劃了六年時間，對測試、環節的驗證，之前已經有六年的沉淀，但是到今天才做出來。
　　
　　潤唐總經理鄭漢輝表示，我們希望做這個東西更加專注，我們第一個是做發明產品，第二個會做品牌，制造業，我們主要是外包給OEM、ODM廠家做，主要是給OEM做，我們開好模具就給OEM廠家。我們希望更加專注于做發明，把銷售給代理商負責，我們更加專注的是做發明創造。
　　
　　企業是主體 技術創新不能少
　　
　　技術的創新是食品機械騰飛的根本，但是，一些小企業卻想著不勞而獲，“竊取”別家企業的產品，轉而變成自家的。中國食品機械設備網特邀專家說：“食品機械行業一直被模仿，現在需要做的，就是開始超越。”
　　
　　企業技術創新是結構調整的根本動力。沒有企業的技術創新，沒有企業的產品創新，就沒有產品結構的調整，也就沒有中觀和宏觀層面經濟結構的調整，如果我們真想推動經濟結構的調整，就要下大力氣，進一步推動企業的技術創新，為企業更好地從事技術創新提供好的條件和好的環境和好的政策。
　　
　　食品工業的快速發展給食品機械提供了很大的市場空間，但目前我國的食品機械領域發展較為緩慢，根本原因是技術創新水平不夠，行業企業應該在技術方向上，加強自動化、制造工藝以及材料材質外觀設計等方面的研究，學習國外先進技術，要讓企業直接與這些高校和科研單位以多種形式聯合，讓企業成為技術創新的主體。
　　
　　小編總結：食品機械企業需要抓住微笑曲線，它在兩端，一方面是研發，一方面是銷售，中間是制造，中間的制造環節利潤比較低，它只占5%。只有把研發這塊牢牢抓在自己的手里，才能實現自己的盈利。