米線機現已成為米線生產的主要工具，米線機的使用使人們拜托了傳統工藝的老式做法，進而更節省人力，節省時間。王西彥的《古屋》里有這樣一句話：“大概是由于保養得法，初次和他見面的人會少估他十歲。”人類的保養能做到如此，那么米線機作為一種機械如果保養到位，也可以使機器“十年如一日”。

 

  1、喂料時，請不要用手往機器內腔推料，已防螺旋軋著手指，也不要用鐵器，已防鐵器進入螺旋，損壞機器，而是用木棒做成十字形的工具往里推料，拆卸熟化料筒時，內腔有蒸氣，應用手逆時針轉動大皮帶輪2—3圈，待蒸氣排出后，再進行拆卸。

 

  2、順螺旋旋轉方向，用專用扳手擰掉各螺旋端蓋．拉掉螺旋浸泡手水中進行清洗干凈，爾后重新裝好。

 

  3、對于堵篩嚴重的篩片，可用沸水煮后停一會兒再清洗，不可用火燒．以免變形。

 

  4、減速機內的潤滑油最初運轉一月進行更換，以后每半年更換一次，減速箱內所有軸承每3個月加注一次潤滑脂，一年更換清洗一次。

 

  5、定期檢查各種部件的松緊，發現松動，即行緊固。

 

  6、每班停機后，應按下列順序進行。待粉料排空后才可停機．先拆開熟化料筒前節，再拆開排絲料筒前節。

 

  7、每班停機后除對各部件進行清理外，還需清理機器表面灰塵。

 

 

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