中國人愛吃米粉已成佳話。米粉逐漸風靡全國，充斥大街小巷、百姓之家，并成為早餐、夜市這個龐大市場的主流。米粉作為民族式快餐，口感滑爽、鮮嫩細膩。由于不含添加劑和食用色素，且營養豐富，屬純天然綠色食品，一直深受廣大民眾喜愛。米粉不愁銷路，米粉機生產多少就賺多少。

   粗糧細吃已成為當今時尚，玉米、高粱、蕎麥、薯類、豆類等雜糧均可加工米粉、面條， 1kg面粉可生產2.5kg“米粉”，可分6份（盤），每份售價為2至3元（當前北京市場價為3元），那么每公斤面粉可獲利：6份×2元-1kg×3元=9元，按年加工300天，日加工300kg“米粉”計算，可獲利：300÷2.5×10×300=324000元，除去水電、人工及調料等其他成本，年獲利30萬元穩穩當當。
生產米粉，投資�。◣浊г�就可上馬）見效快（購機回家，產品即可上市），經營方式靈活多樣：

  1、  既可開辦米粉加工廠，批量生產和銷售。

  2、  還可搞前店后廠，現做現賣。

  3、  亦可來料加工，賺取加工費。

  4、  批量生產、現做現賣、來料加工三者兼顧。
 

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