米粉從被食用至今，飽受人們喜愛。隨著米粉機的產生，米粉可以被大批量生產，在滿足人們的購買欲是，米粉市場更是蒸蒸日上，呈現出一片繁榮。而如今，米粉行業的利益不斷擴大，一些商家只是一味的追逐快速增長，使米粉市場烏云密布。

        縱觀亂象叢生的米粉市場，業內分析存在這些問題的原因，

        第一、米粉加工、餐飲服務準入門檻低，形成小作坊、小粉店多，其生產經營者食品安全意識薄弱，生產經營管理水平低，食品安全知識欠缺；

        第二、米粉質量標準建設及推廣工作相對滯后。不同品牌、風味米粉（含鹵水）的標準尚未建立，在餐飲服務環節難以做到標準化加工烹制和標準管理；

        第三、米粉生產、流通、消費環節部分領域存在職責交叉、監管盲區；

        第四、米粉生產加工企業自檢制度不健全，餐飲服務食品安全制度和衛生制度執行不嚴，餐飲服務執法機構、隊伍嚴重不足，造成米粉生產加工、餐飲服務環節質量安全保障水平不高。

        從以上四點入手，規范米粉市場，米粉業將迎來嶄新的明天。我們鴻睿機械廠從事米粉機制造多年，技術先進，工藝純熟，生產出的米粉機綠色安全無污染，為米粉市場的穩定提供設備支撐。