重慶小面機由電機驅動油泵加工重慶小面、粉絲、粉絲、粗糧面。該機體積小，生產效率好，移動方便，易于清洗。與食品接觸的零件由不銹鋼、防銹和耐磨材料制成。該機采用220v單相電機，適用于集體食堂、酒店和小型粉絲加工廠，提高了工作效率，降低了勞動強度。重慶小面機使用注意細節:

　　我們重慶小面機的調節螺釘移動活動支腿以適應鍋的大小。每次啟動前，檢查各部分螺釘應緊固，不得松動。軸承應潤滑良好，不得無潤滑油運行。料斗應安裝到位，連接螺母和螺母應擰緊，不得松動。

　　轉動重慶小面機手柄，將齒條降至被壓制的食物無縫隙，握住手柄，不使齒輪倒轉，上下搖動壓桿即可壓制食物，旋出件號，即可清洗面筒和面板。

移動面筒至虛線位置，裝壓制食品，壓制食品裝好后移回原位。

　　操作人員使用前應仔細研究說明書，嚴格按照說明書操作，嚴禁逆轉，啟動前檢查各部位是否有異�，F象，及時處理問題，避免事故，嚴格防止鐵或其他硬物混入面粉，以免損壞零件。