鴻睿米線機網訊 餐飲業嘗嘗處于模式之爭中。最近，O2O與線下營銷的爭論、做大與做小的爭論、創新與穩步推進的爭論，常常影響著餐飲從業者的意識。開店是很多創業者的第一選擇，開店的優勢在于可以直接面對一定流量的群體，從而轉化為交易顧客。曾經，開店是一件新鮮事，稀有的事情，開店意味著是一個生意，要有資本，而且開了基本上會有盈利；這種記憶已經是過去式了，現在的開店意味著激烈的競爭和喪失本金的風險。

開店是進入市場，有競爭就得料敵之先。米線領域競爭更是激烈，鴻睿牌米線機生產的米線通過直營實驗了許多經營模式，最后得出了一個十分成功的經營模式，積累了大量的前期行業動態。鴻睿牌米線機生產米線教授的服務和制作工藝尤其核心，最大的奧秘在于底湯的配比，這個是米線味道廣受好評的決定性因素，米線有其他企業沒有的食品工藝，這樣的工藝就在培訓環節實現。