傳統的也是現在的，我們的祖祖輩輩在他們的生活年代通過他們的智慧給我們留下的最有價值的財富就是傳統。我們民族世代相傳，具有百年以上歷史以及完整流程的傳統工藝，采用天然材料制作，具有鮮明民族風格和地方特色的工藝品種和技藝。為了發揚與繼承這些優良的傳統，我們的鴻睿牌米粉機吸收傳統制米中的工藝精華，所產米粉細膩均勻、柔筋爽滑、久煮不渾湯。

       鴻睿牌米粉機整個加工過程呈現消費者面前，一目了然，上好品質的米或谷物，加上營養豐富的其他雜糧，清潔衛生的操作過程。而且操作靈活、自如、照明電成本低、非常適合現場現賣或加工出售。開創了傳統米線工藝的新紀元，采用擠壓非膨化的技術，與傳統米線工藝中的浸米磨漿等工藝相比取得了重大突破。

       我們鞏義市鴻睿機械廠是專業的米粉機生產商，鴻睿牌米粉機不分干、濕、鮮淀粉，照樣生產。同時不分季節，任何天氣均可生產，即使陰雨連綿天也可生產，生產出來的粉條如果在氣溫低的季節，幾天半月堆在一起也沒問題，沒有一點影響。