鞏義市鴻睿機械廠創建至今，始終堅持：“以科技為先導，視質量為生命，奉用戶為上帝”和經營理念，堅持精益求精的產品質量方針，專業生產各種型號的米線機、米粉機、玉米面條機、年糕機、面皮機、洗面機、涼皮機、牛筋面機以及HR系列全自動榨油機，其中米線機生產出的米線是由大米磨成米漿經過蒸煮成形，變成一種薄、滑、韌的米制品。其吃法可多樣化，炒、湯、涼拌佳宜。
   在以前沒有米線機生產米線的年代，人們通常是用石磨將大米和米磨成漿，再將米漿倒到竹箕上，放進鍋里蒸成形。當時河粉只是一種統稱，而實際還有一些其他說法。
   現在人們研造出米線機，比如“鴻睿”牌米線機，米線的生產制作過程才可以通過米線機實現了全自動化的生產過程。變得操作簡單，節省人力和能源，又大大提高了生產效率。更符合現在人們生產加工米線的需要。 米線的生產技術是多方面的，在選購好合適的機型后，需要技術人員現場操作培訓、講解才能全面掌握，只要選擇好機型，掌握好生產技術和合適的原料，是不需使用添加劑的。 
    米線機生產的米線是一種煮熟了的米制品，所以不宜長時間存放，一般存放時間為12至24小時，因天氣的不同也會不同，天氣冷時存放時間會長些，天氣熱時會短些。米線機生產的米線放的盛用具應選用通風透氣的，最好不要用膠袋來裝，量少的可以，量大的應盡量選用竹籃和膠籃盛放和送貨。長時間存放的還應用薄紗布蓋住，以免影響米線的口感和質量。 米線機的米線生產前，在米漿中加入適量的青菜汁或食用色米就可以生產出相應顏色的河粉，注意不能影響米漿的濃度，從而影響米線的質量米線是熟食制品，其主要的吃法有四大類，湯米線、炒米線，燴米線和涼拌米線�？梢愿鶕�食客的喜好隨意烹調，味料更可多式多樣。
一、均勻熱鍋下油并使油也均勻，放入搭配食料炒到將熟，調好味。
二、再適當加油放入米線拋炒至熱，調味起鍋即可。
三、均勻熱鍋，下油均勻，下粉，下味料，拋炒到熱（米線太干，難散，可加一點開水），出鍋上碟。再將搭配食材炒制好鋪至粉面即可。
四、湯米線的湯底和搭配食材應分開烹調，這樣才容易掌握米線與搭配食材兩者的烹制時間，因河粉是熟食只需熱一下即可。
五、湯米線的湯底因各地方的口味不同，味料也不同，但只要做好湯底和搭配食材，調好味，再將米線機生產的米線放入開水中熱一下，瀝水放進湯底里，即可食用。涼拌米線一定要先用新鮮的米線，米線上碟后，將處理好香油和調好味的拌汁淋在粉面上，還可撒上少許炒香的花生（碾碎后）或炒香的芝麻，味道口感更佳。
  以上就是鴻睿機械專業生產的米線機，是不是感覺很不錯啊，心動不如行動吧，我們隨時歡迎您的光臨�。�！