“涼皮”起源于我國北方，作為一種有著悠久歷史的傳統小吃,因其獨特口味及快捷的食用方式,一直來倍受喜愛,但傳統手工制作,工序復雜,勞動強度高,不能批量生產,也不衛生。
　　為此,我單位自主開發研制出多功能面食機，俗稱“神奇涼皮機”,采用螺旋推進,原料經高溫聚合精制擠壓，可生產涼皮、搟面、牛筋面、黃面、空心面等多種面食品。該機結構緊湊,操作簡單,一人操作,性能穩定,一次成型熟化，既方便快捷又安全衛生，且一機多用。所生產的涼皮厚薄均勻、韌性好、有彈力、筋軟適度、潔白細嫩。