三種吃不得的米粉：

　　陳化糧米粉：儲存后變質的糧食即為陳化糧，用陳化糧作原料生產的米粉會嚴重損傷消費者的肝、腎等內臟器官。

　　吊白塊米粉：即在加工過程中，為漂白、增強米粉韌性而加入的一種叫“吊白塊”的有毒有害原料，食用后會引起胃痛、嘔吐、呼吸困難等癥狀。

　　硼砂米粉：是指生產時按一定比例將硼砂摻入其中的米粉。經硼砂化學反應后，成品后的米粉色澤潔白，且十分有彈性。食用這種米粉后會刺激消費者胃酸的分泌，嚴重的會導致胃部出現惡心、嘔吐或腹瀉等癥狀。