鞏義市鴻睿機械廠生產的米粉機徹底改變了作坊式生產米粉的傳統模式，免除了“搓粉”等繁瑣工序，成為我國米粉生產歷史上取得跨越性的技術革新。

“鴻睿”米粉機生產的米粉，屬純天然食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養豐富。所產的高品質米粉，不僅可內銷，更可大量出口�！�

該米粉機使用范圍廣，可適用于生產桂林米粉、云南米線，以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產各類粉絲、粉條。該機一人即能操作，方便適用，日產量達300公斤以上。（以1公斤大米可加工桂林米粉2公斤，每公斤米粉售價2元計算，價值增長1倍多，效益十分可觀） 　　

該米粉機性能優越，體現在： 　　

1．設計先進，結構緊湊，占地面積少�！�

2．生產工藝簡單快捷，一步成型�！�

3．耗電少，產量高，無污染，安全衛生。

    “鴻睿”米粉機徹底打破傳統模式，是米粉史上的一大奇跡！