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非油炸方便面機根據靈活的配置進行不同面品的加工
非油炸方便面機可根據用戶要求定制，可與干面用水攪拌，可完全兼容。按比例，一頭裝滿水，另一頭裝滿。面條裝好后，把水和面混合，加入水拌勻。攪動15分鐘后，小麥粉中的蛋白質吸收水份，溶解膨脹，形成有韌性、彈性、粘性、延展性的濕面筋，符合人造面條標準。面是活的，面也是經過充分的調和成熟的。采用冷硬合金輥，硬度很高，輥徑大，軋制力強。通過合理的壓延比例，將成熟熟粉逐步降低到期望的厚度，形成一個西米面筋網組織。用刀子把面條切成各種規格。
非油炸方便面機將切面的切面送至干燥室。干制體系是保證面條品質的關鍵。其目標是在適當的溫度、相對溫度、通風、降溫、降溫、降溫等條件下，固定冷空氣，使水分蒸發�？梢匀コ凉衩嬷械乃�，穩定面條品質。
非油炸方便面機原機部分：原動機部分是電力設備，它能把其它形式的量轉化成自動面的功能，來驅動機器各部件的運動。為機器完成預定功能提供動力。常見的有電機和內燃機。傳動部：傳動部是原動機與執行部之間的聯結部分，可傳遞運動與動力，實現加減速，改變動作形式。如機械齒輪箱，傳動螺桿，自行車傳動鏈，鏈輪等。機械傳動裝置的位置十分重要，它的種類和形式也十分豐富，但大部分都是這樣。