日前，北海市食藥監局對我市11家鮮濕米粉生產企業進行監督抽檢。經檢驗，11批次鮮濕米粉樣品全部合格。這意味著，今年我市四個季度的鮮濕米粉生產環節監督抽檢樣品全部合格。

　　近日，北海市食品藥品監督管理局對我市11家鮮濕米粉生產企業產品進行監督抽檢，檢測項目包括二氧化硫、鎘、黃曲霉毒素B1、雙乙酸鈉、脫氫乙酸等。經檢驗，這11家企業生產的鮮濕米粉樣品全部合格。

　　最近一次鮮濕米粉生產環節抽檢出現不合格的情況，出現在2014年的第三季度。今年，我市生產環節鮮濕米粉四個季度的監督抽檢全部合格。

　　據市食藥監局食品藥品安全總監、生產科負責人裴世樑介紹，鮮濕米粉是北海人的主食之一，在北海本地的消費量非常高，全市鮮濕米粉生產企業日均銷售量約4000公斤。因此食藥監將其列為重點監管的食品品種，不允許生產企業添加任何添加劑。

　　原料選購和生產過程中，是鮮濕米粉最容易出問題的環節。“鮮濕米粉的主要原料是大米，如果生產企業在選購大米時把關不嚴，就很容易買到鎘超標或用二氧化硫熏白的大米，用這些大米任原料生產加工鮮濕米粉會影響產品的質量安全。”裴世樑說，為從源頭上杜絕不合格鮮濕米粉出現，食藥監充分發揮縣（區）鄉（鎮）監管機構和村協管員的作用，對包括鮮濕米粉生產企業在內的食品企業實施“網格化”監管，強化對企業的日常監督，從源頭上層層把關，對生產、產品出廠各個環節實施嚴格監管。

　　為確保市民能夠吃上“放心米粉”，每個季度，市食藥監局都會進行一次不定時的全面抽檢，實現安全檢查全覆蓋，一旦發現有產品監督抽檢不合格，則監督企業召回該批不合格產品，并依法進行查處。

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