米線機操作簡單：常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機器料倉，開機后十秒馬上源源不斷出來已經完全熟化的米線或年糕；非常方便的自潔式清洗.加工特色：糕團品種和口味變化非常多，如外形變化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕和糍粑等�？诟蟹浅：茫�無任何添加劑），而且粘度調節范圍寬（從全糯米糕團狀到全秈米米面狀）。
搟面皮店尤其適合下崗職工，趙愛香說，平方米左右的小店，個人干著最好，如果手腳麻利的話，兩個人也能撐下來。
                    搟面皮可以在下午點以后生意清淡的時候做，不會耽誤正常的生意。另外，還要隨著季節的改變改變經營品種，夏天主要以搟面皮為主，到了冬天，涼調搟面皮不再適應人的胃口了
由于小麥成熟前大量使用農藥，加之有些面粉廠摻入增白劑，個別掛面廠使用添加劑，使小麥食品口感、營養大大下降。部分人對小麥面粉產生厭倦和恐懼心理。近年來我國城鎮居民也掀起玉米食品的熱潮。視其為純天然保健食品。有人視玉米為六谷、并尊稱為珍珠米，宜春米線機 。由于玉米的保健功能，使開發玉米食品成為必然。玉米面條機已成為創業者和政府扶貧地區的最佳致富設備。
自熟型朝鮮冷面機該機屬于新型米粉、米線專用機，生產時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈入機即可生產，自動化程度高，操作簡單，一次自熟成型。
                    成品外表光滑，厚薄、粗細均勻可調，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。
自熟多功能年糕粉絲機是以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。
                    換上不同的模具，可生產出不同形狀的食品。本機是具有自主核心技術的擠壓食品機 它的意義在于——工作十秒已超越了中國人千年米制品歷史，它的價值在于——將開創全新的有巨大商業利益的綠色食品業，全自動年糕米線機，機器質量和食品風味均屬優秀。