米粉機廠家報道：所謂“無粉不廣西”，特色米粉是廣西最具代表性的特色美食名片。9月24日，為貫徹自治區關于加快廣西住宿餐飲發展的相關意見，推動米粉產業做大做強，廣西商務廳召開新聞發布會稱，自今年9月起，在全區范圍內開展廣西特色米粉制作規范編制和米粉示范店評定宣傳推廣。

    據悉，特色米粉規范的編制，將在深入挖掘整理廣西特色米粉傳統技藝和產品的基礎上，選定10種群眾喜愛、具有廣泛性和推廣價值的特色米粉品種，由廣西烹飪餐飲行業協會組織行業專家、學者和米粉企業共同參與起草和修訂。米粉規范的具體內容包括：米粉的基本規范、名稱和定義、主輔料及調味料使用標準、烹調流程、感官要求和風味特色等。正式的《廣西特色米粉制作規范》預計在今年12月完成編制，并向全區推廣。

    與此同時，開展廣西米粉示范店評定，對選定的10種特色米粉，每個品種認定1家廣西米粉示范店，將通過網友網上投票、行業專家、媒體和消費者現場綜合評審等線上線下結合的方式產生。

    國銘機械作為生產米粉機的公司，一定秉承廣西特色米粉規范的編制，我司一定給予大力支持。以上信息均由國銘機械小編整理、轉載請注明出處：http://www.aspacetothrive.com 鄭州市國銘機械設備有限公司